《消费者权益法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，需为消费者增加购买商品价款或服务费用三倍的赔偿，赔偿金额不足500的按500计算。对于吃地锅鸡遇上的全是鸡脖子这一情形，由于按照一般标准来看，地锅鸡显然不应该只有鸡脖子，而应该是整鸡，或是半鸡，经营者的销售行为足以使一般消费者发生误解，并且并不需要造成实际的损失或损害，因此可以被认定为欺诈。消费者遇上类似的事件，可以选择拨打12315进行投诉，或者起诉商家。